Ганичкина лучшие сорта огурцов

Лучшие рецепты консервирования огурцов

Всё, что сделано своими руками да с любовью – высоко ценится. Это относится и к еде. Ароматные, хрустящие огурчики, консервированные на зиму своими руками намного вкуснее магазинных огурцов, и, конечно же, полезнее для здоровья. Но чтобы получить отличный результат, нужен хороший рецепт. Именно таким мы и хотим с вами поделиться. Да не одним рецептом, а несколькими, чтобы вы могли выбрать на свой вкус.

Чтобы огурчики получились хрустящими, нужно соблюсти ряд правил. Во-первых, нужно выбрать подходящий сорт огурцов. Они бывают салатными и для консервирования. Идеальные огурцы для консервирования должны быть небольшого размера и обязательно иметь пупырышки с черными точечками. Если точки белые – перед вами салатный огурец, и при консервировании он будет мягким и не очень вкусным. Во-вторых, для придания хруста огурчикам опытные хозяйки рекомендуют добавлять ягоды рябины в рассол, даже если они еще не спелые и имеют оранжевую окраску.

Консервированные огурцы с красной рябиной

Что нам потребуется:
Огурцы небольшого размера
Вода – 1 литр
Красная рябина – приблизительно одна четверть от кол-ва огурчиков
Яблочный уксус – 60 мл
Сахар-песок – 3 столовые ложки
Соль – 1 столовая ложка

Процесс:
Огурцы тщательно моем и замачиваем в прохладной воде на 6 часов. Через 3 часа воду нужно заменить, делается это один раз. По истечении времени огурчики достаём, обрезаем хвостики. Грозди рябины хорошенько промываем и обдаём кипятком. После этого наполняем стерилизованные банки огурчиками и рябиной: огурчики вертикально, рябину ложем как прослойку между огурчиками.

Готовим маринад: доводим до кипения воду и добавляем в неё сахар, соль, уксус , не забывая помешивать до растворения сахара и соли. Далее заливаем банки кипящим рассолом, прикрываем их крышками и выдерживаем минут 10. После этого маринад сливаем назад в кастрюлю, заново его кипятим и вновь заливаем, прикрыв крышечками. Время выдержки в этот раз меньше – минут 7 или 8. Очередной раз сливаем воду и кипятим её снова. Заливаем наши баночки кипящим рассолом последний раз, добавляем уксус. В конце процедуры закатываем банки и отправляем их до полного охлаждения в теплое одеяло, перевернув крышками книзу. Хранить можно даже при комнатной температуре, но обязательно в темном месте.

Рецепт консервирование огурцов от Октябрины Ганичкиной

Ингредиенты:
Огурцы
Семенные зонтики укропа – 3 шт
Чеснок – 4 зубчика
Соль, сахар – по 2 столовые ложки
Перец душистый горошком – 5 шт
9% уксус – 1 или 2 ст. ложки

Рецепт
Выкладываем на дно стерилизованной банки 1 зонтик укропа, крупные зубчика чеснока (2 шт) и наполняем банку огурцами. Потом сверху ложем разрезанный чеснок – 2 зубчика и зонтик укропа – 2 шт. Делаем рассол и заливаем им огурцы (обязательно кипящим): по 2 ложки столовые сахара-песка и соли на полтора литра воды, а также штук 5 горошин душистого перца. Минут через 5 сливаем рассол назад в кастрюлю, вновь доводим до кипения и опять заливаем им наши огурчики. В конце добавляем одну ст. ложку 9% уксуса и закатываем. Когда баночки остынут – их необходимо убрать в прохладное место. Если погреба нет, Октябрина рекомендуют заливать огурцы кипящим рассолом трижды, с перерывом минут в 6-7, и в конце консервирования добавить 2 столовых ложки уксуса, тогда баночки можно будет хранить в доме в тёмном месте.

Консервированные огурцы с семенами горчицы

Продукты на две 3-х литровых банки:
Огурцы маленькие или среднего размера — 4 кг
Вода для заливания – 6-7 литров
Вода для рассола – 3 литра
Семена горчицы (зерна) — 1 ст.л.
Черный перец горошком – 6 шт
Зубчики чеснока – 6 шт
Зонтики укропа – 2 шт
Листья и корень хрена
Перец горький зеленый — 2 шт
Сахар-песок — 6 ложек столовых
Крупная соль — 3 ложки столовые
Горошки душистого перца – 5-7 шт
Эстрагон — 3 шт
Лист лавровый — 6 шт
9% Уксус — 300 мл (по 150 мл на каждую 3-х литровую банку)

Рецепт
В подготовленные трехлитровые банки складываем на дно порезанные специи: горький перец, укроп, корень и листья хрена, чеснок. Вымытые огурцы помещаем в банки, послойно перекладывая их оставшимися специями. Некоторые хозяйки рекомендуют перед консервированием огурцов замачивать их на 5 часов в холодной воде.
Кипятим 3 литра воды (без специй, просто воду) и кипящей вливаем её в банки. Прикрываем банки крышками и даём постоять минут 15. После этого сливаем воду в раковину и еще раз кипятим 3 литра воды и заливаем ею наши огурчики. Время выдержки второй раз немного меньше – минуток 8. За это время кипятим рассол: на 3 литра воды ложем соли 3 столовых ложки, сахара – 6 столовых ложек, перец, горчицу, лавровый лист, 9 % уксуса – 300 грамм (можно меньше и не забываем, что все ингредиенты указаны на две 3-х литровые банки, а не на одну!). Выливаем воду из банок и добавляем готовый, кипящий рассол. Осталось закатать банки, перевернуть вниз крышками, поместить в тёплое одеяло до тех пор, пока они не остынут.

Консервированные огурцы «Изумрудные»

Состав:
Вода – 1,5 литра
Огурцы – 2 кг
Соль – 2-3 столовые ложки
Сахар – 3-4 столовые ложки
Пряная зелень (по вашему вкусу)
Водка – 50 грамм
Лимонная кислота – 10 грамм

Процесс:
Огурцы сначала хорошо моем, затем обдаём кипятком и помещаем в холодную воду. Затем наполняем трехлитровые баночки огурцами и пряной зеленью. Готовим рассол следующим образом: когда вода закипит, добавляем в неё лимонную кислоту, сахар, соль и помешиваем рассол для лучшего растворения ингредиентов. Кипящим рассолом наполняем банки, прикрываем крышками и ждём 5 минут. Затем рассол сливаем назад, вновь кипятим и заливаем в банки, выдерживая также 5 минут. Повторяем процедуру: сливаем, кипятим, вновь заливаем и на этот раз добавляем 50 грамм водки и закатываем баночки.

Источник: lugadomik.ru

Октябрина Ганичкина: это мои секреты ухода за огурцами

Октябрина Ганичкина ведет программы о садоводстве уже больше двух десятков лет. На ее советах выросло не одно поколение огородников. Многие обращаются к ее книгам каждый год, но она продолжает удивлять новыми способами. Например, необычным подходом к выращиванию огурцов.

Читать еще:  ЧУБУШНИК: лучшие сорта и виды с фото, названиями и описаниями!

Выбирайте партенокарпические огурцы для теплицы, они не нуждаются в опылении пчелами. Все цветки у них «женские».

К высадке на рассаде огурцов должно быть 5-6 листов, это возраст 20-25 дней.

Все «усы» у огурцов надо удалять. Некоторые огородники оставляют их. Но «усы» живут около 20 дней, а потом становятся слабыми и отрываются, поэтому растение падает и может погибнуть. Для подвязки огурцов используйте шпагат.

Огурцы Октябрина советует высаживать в один ряд с расстоянием в 50-60 сантиметров. Поначалу страшно оставлять столько пространства, но огурцы активно разрастаются и заполняют его. При такой схеме посадки, все растения чувствуют себя комфортно.

Боковые побеги нужно оставлять только по 30 см.

У огурца поверхностная корневая система, поэтому он нуждается в частых поливах. При этом рекомендуется использовать только теплую воду. Ганичкина советует, чтобы температура была не ниже 25 градусов.

Для подкормки Октябрина советует использовать гумат калия. Подкармливать огурцы нужно раз в 7 дней, так как эти растения очень любят подкормки.

Все лето и осень эксперт держит свои огурцы под укрывным материалом, поэтому урожай она собирает до ноября.

Источник: zen.yandex.ru

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ПОЭЗИЯ (4794)
  • МУЗЫКА (2883)
  • КУЛИНАРИЯ (2305)
  • РУКОДЕЛИЕ (1108)
  • САЛАТЫ (931)
  • ВЫПЕЧКА (921)
  • ОСЕННЕЕ -ДЛЯ ДУШИ (855)
  • КАПЕЛЬКИ ДУШИ (740)
  • ВИДЕОКЛИПЫ (736)
  • ЮМОР (674)
  • СОВЕТЫ (603)
  • ЖИВОПИСЬ (569)
  • ЗДОРОВЬЕ (547)
  • ЗАГОТОВКИ (514)
  • ВСЕ ИНТЕРЕСНОЕ (479)
  • ОФОРМЛЕНИЕ (408)
  • ЦВЕТЫ (372)
  • ПРАЗДНИКИ (316)
  • РАССКАЗЫ И ПРИТЧИ (233)
  • ПРИРОДА-ВРЕМЕНА ГОДА (227)
  • РОМАШКИ- МОИ ЛЮБИМЫЕ ЦВЕТЫ (212)
  • НАТЮРМОРТЫ (209)
  • ФИЛЬМОТЕКА (201)
  • ТАНЦЕВАЛЬНАЯ РУБРИКА (192)
  • ЛЮБИМЫЕ ЗВЕРЮШКИ (180)
  • КРАСОТА (165)
  • МОЯ ДАЧА (145)
  • КАТАЛОГ САЙТОВ (132)
  • ДЕТСКАЯ РУБРИКА (128)
  • ИГРЫ (108)
  • ЖИВОПИСЬ (106)
  • ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ (95)
  • НОВЫЙ ГОД (84)
  • ВСЁ О КОМНАТНЫХ ЦВЕТАХ. (80)
  • ЖУРНАЛЫ ОНЛАЙН (78)
  • МОРСКАЯ РУБРИКА (68)
  • МОДА (61)
  • МОИ ЛЮБИМЫЕ ПЛЕЙКАСТЫ (51)
  • ТАКОЙ РОДНОЙ ВЛАДИВОСТОК (49)
  • АНГЕЛОЧКИ (46)
  • ОЛИМПИАДА.СОЧИ 2014 (28)
  • АУДИОКНИГИ (28)
  • СКАЗКИ (27)
  • ЧАСИКИ (24)
  • ГОРОДА РОССИИ (20)
  • МИР ФАНТАЗИЙ (19)
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ (18)
  • МУЛЬТИВАРКА.РЕЦЕПТЫ. (15)
  • АНИМАЦИЯ (15)
  • ТОСТЫ (14)
  • ВИРТУАЛЬНОМУ ДРУГУ (11)
  • МОИ ФОТО (7)
  • ФИГУРНОЕ КАТАНИЕ (7)
  • ОКЕАНАРИУМ (7)
  • МОИ РАБОТЫ (6)
  • МОИ КОЛЛАЖИ (1)
  • (0)

Музыка

Цитатник

Осенний роман Ты вошел в моё сердце случайно Вместе с первым осенним дождем. Лишь моей — и н.

На волне листопада. Мы встретились случайно этой осенью, В чужой толпе поймав знакомый взгля.

Мы научились просто с тобой жить. Ксения Газиева Мы научились просто с тобой .

Давай на Бис. Живите так, как будто жизнь на миг дана, Как буд.

Вязание-спицы>Красивая горловина спицами .

Ссылки

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Музыкальный плеер
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

Фотоальбом

Метки

Резюме

Фадейкина Ольга

неизвестно

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Лучшее от Октябрины Ганичкиной: Выращиваем огурцы.

Четверг, 15 Мая 2014 г. 05:29 + в цитатник

Лучшее от Октябрины Ганичкиной: Выращиваем огурцы


Даже для опытных огородников — есть супер интересная информация!)))

Всем моим читателям-огородникам доброе всем утро! Хочу познакомить вас с интересным видео от Октябрины Ганичкиной! Узнайте как она оберегает нежную рассаду огурцов от вредителей и как подготавливает почву под огурцы. Нужно ли прищипывать огурцы? И многое-многое другое! Я из видео — материала узнала столько нового!))) Чего и вам от души желаю!

Посадка огурцов в открытый грунт на огороде

Удаление завязей. Уход за огурцами растущими на открытом грунте

Нужно удалять усы у огурцов на грядке в открытом грунте

Ну, как вам видео? Согласна, есть в некоторых моментах «детская наивность» в объяснении процессов выращивания! Но, ведь может быть так и надо это! Ведь не все обладают опытом посадки и ухода за огурцами. Кто то берётся за это дело впервые.

Давайте всем нам пожелаем большой удачи и отличных урожаев! Надеюсь советы от Октябрины Ганичкиной (огородника с огромным стажем) нам всем пригодятся!)))

Нашла для вас самые лучшее видео Алёнамир

А это мой огурец — уже высаженный на грядку!

Источник: www.liveinternet.ru

Выращивание и посадка огурцов по советам О. Ганичкиной

Октябрина Ганичкина – кандидат сельскохозяйственных наук, известная радио- и телеведущая, автор книг о садоводстве, активный участник региональных агровыставок. Советы Ганичкиной по посадке и выращиванию огурцов позволят каждому огороднику повысить качество плодов и урожайность культуры.

Выращивание огурцов по советам О. Ганичкиной

Безрассадный метод

Огуречные семена нужно высевать на грядку в последней декаде мая – начале июня (в зависимости от сорта). Идеальным вариантом будет легкая нейтральная или слабокислая почва, с повышенным содержанием гумуса и хорошей освещенностью.

Для выращивания огурцов лучше использовать грядки после помидоров, лука, бобовых, ранних сортов картофеля и белокочанной капусты. Худшими предшественниками являются огурцы, кабачки и другие тыквенные.

Подготовка

Приготовление грядки необходимо начинать еще осенью, производя профилактическую обработку 1% раствором медного купороса или бордосской жидкостью. После опрыскивания требуется сжечь все растительные остатки и перекопать грядку.

Весной участок снова глубоко вскапывается и удобряется:

  • органическими подкормками (максимальная доза 5кг/м2);
  • «Агриколой для тыквенных культур» (одна упаковка на 3,5-4м2).

Почву выравнить граблями и спрессовать фанерой или доской, оставляя ширину грядок максимум в 65-70см.

Вдоль полученных грядок необходимо провести рейкой борозду ( 2-3 см). Перед посадкой, по совету Ганичкиной, лучше дважды обильно полить бороздки горячим раствором биостимулятора для лучшего роста и завязываемости зеленцов.

Читать еще:  Сорта кустовых огурцов для открытого грунта

Посев осуществляется в прогретую и увлажненную почву. Семена не требуют предварительного вымачивания, расстояние между ними 50-55см. Для отпугивания вредителей (муравьев, слизней, мышей и др.) присыпать грядки смесью молотых перцев (черного и красного), а междурядье – сухой горчицей.

Засеянную грядку до середины июня необходимо укрывать нетканым материалом для защиты ростков от понижения температур.

Со второй половины июня в качестве укрытия используются дуги (1 м в высоту), на которых располагается плотный материал белого цвета. Он должен закрывать посевы со всех сторон, защищая от солнца.

Если сорт огурцов относится к самоопыляемым, укрытие до сентября не убирают (кроме времени внесения подкормок и увлажнения). Если культура требует опыления насекомыми, на время цветения край укрытия поднимают с безветренной стороны.

Обеспечьте растения правильным уходом

Огурец – теплолюбивая культура, оптимальной для нормального его развития является температура 25 27°. При понижении до 12° растение останавливает свой рост и образование завязей.

До начала формирования плодов уход за культурой делится на:

  1. Прореживание всходов. При посеве учитывается процент всхожести семян, поэтому посевной материал располагают немного ближе друг к другу, чем это необходимо для полноценного роста. После появления второго настоящего листа растения прореживают (до 3-х раз).
  2. Прополка. Тщательно выполненная прополка будет способствовать профилактике роста сорняков, распространения болезней и вредителей.
  3. Полив. Поливать огурцы (кроме основания стеблей) необходимо раз в 3-4 дня большим количеством теплой воды из расчета 2-3 л на куст.
  4. Рыхление. Выполняется для установления оптимальной аэрации и влагоемкости почвы. Последний этап рыхления наступает при образовании 4-5 настоящих листов, когда растения еще вертикально направлены.

После начала цветения и особенно в период плодообразования уход должен быть сконцентрирован на таких пунктах:

  1. Полив. Количество воды необходимо увеличить до 3-4л на растение.
  2. Внесение удобрений. Подкормки вносятся раз в неделю в виде готовых органических и минеральных удобрений. Раз в 2-3 недели опрыскивать кусты, чередуя жидкие удобрения и стимуляторы роста.
  3. Формирование плети. Верхушки прищипываются, когда длина плетей составляет не меньше метра, длина боковых побегов 45-50см.

Рассадный метод

Выращивание рассады в теплице – оптимальный способ получения раннего урожая огурцов. Закрытый грунт будет более щадящим для нежных ростков и защитит от негативных факторов среды вплоть до момента пересадки на грядку, когда растения окрепнут.

Оптимальным составом грунта для выращивания рассады огурцов в тепличных условиях будет сочетание суглинка, перегноя и торфа.

Подготовка

Приготовка к посеву огурцов в условиях защищенного грунта:

  • уборка растительных остатков;
  • дезинфекция теплицы;
  • внесение удобрений и стимуляторов.

Обеззараживание теплицы проводится для защиты от возбудителей грибковых и вирусных инфекций, обрабатывать необходимо не только почву, но и все поверхности помещения, инструменты и материалы. Для дезинфекции Ганичкина рекомендует применять раствор медного купороса, карбофоса и дегтярного мыла иди специальные препараты («Искра ДЭ», «Хом»).

Для обогащения почвы используется зола, суперфосфат и специальные стимуляторы для тыквенных культур.

Высеивание и уход в теплице

Срок посева: к моменту высаживания в открытый грунт возраст рассады должен составлять 20-25 суток. Оптимальной температура 20-22° днем и 13-15° ночью.

Уход за ростками в защищенном грунте:

  • полив: 2,5-3л/м2);
  • внесения подкормок (на стадии появления 2 настоящих листьев полив средством «Агрикола Форвард» либо аналогичным удобрением, на стадии 3-4 листов – подкормка комплексным минеральным удобрением);
  • обработки стимулятором роста корневой системы (через 7-10 дней после высевания).

Высадка на грунт

Растения нуждаются в удобрении

Пересаживание рассады происходит после образования 5-6 настоящих листов.,Высаживать кусты с промежутком минимум 50см, натянув проволоку для шпалеры между рядами. К проволоке необходимо присоединить куски толстой веревки так, чтобы была возможность подвязать растения. Подвязка производится на этапе формирования 8-9 листов, когда плети занимают горизонтальное положение.

По методу Ганичкиной, агротехника выращивания огурцов из рассады на грядке объединяет такие пункты:

  • формирование растения;
  • полив;
  • внесение удобрений.

Формирование плетей

Удаление ненужных побегов играет важную роль для развития культуры, предотвращая образования дефицита света и облегчая сбор урожая.

Для прореживания загущенных посадок формируют каждую отдельную плеть по схеме:

  1. На уровне 3-4 нижних листов необходимо удалить все прорастающие побеги и бутоны. Зеленцы, формирующиеся в начале плети, приостанавливают ее рост и урожайность.
  2. Удалить все боковые побеги до 1,5 м от почвы, оставив только плодовые завязи от 4 листа и выше.
  3. От 0,5- 1 м над поверхностью грунта формируются с частичным сохранением бокового побега с одним листом и завязями.
  4. До высоты в 1,5 м — оставлять все плодовые завязи, прищипывая боковые побеги над вторым листом.
  5. Выше 1,5 м прищипывание производится над третим листом, сохраняя боковые побеги.
  6. Переросший шпалеру стебель необходимо закрепить вокруг проволоки. Прищипываю его верхушку при достижении 50-60см.
  7. Одновременно с процессом формирования нужно производить удаление пожелтевших, ослабленных и больных листьев.

Уход на открытом грунте

Объем необходимой для культуры воды зависит от этапа развития:

  • только высаженная рассада — 3 л/м2;
  • бутонизация и начало цветения — 5,5-6 л/м2;
  • массовое зацветание — 9-10 л/м2;
  • образование завязей и плодоношение — 12-18 л/м2.

Объем и состав вносимых удобрений также зависит от вегетативной зрелости огурца:

До начала бутонизации применяется полив препаратом «Агрикола Форвард» (из расчета 2ст.л. на ведро воды);

На этапе массового цветения растения подкармливают комплексными удобрениями с повышенным содержанием азота, фосфора и калия;

На стадии формирования зеленцов телеведущая рекомендует использовать удобрение «Агрикола Вегета» (1ст.л. на 5л воды).

В среднем для полноценной подкормки необходимо внести 5л растворенного в воде удобрения на м2. Особое значение введение подкормок имеет во время формирования и созревания плодов, поэтому удобрения на стадии плодоношения вводятся раз в неделю.

Источник: fermoved.ru

Правильный уход за огурцами в теплице: советы Октябрины Ганичкиной

Телеведущая и автор книг по овощеводству, опытный огородник О. Ганичкина уход за огурцами в теплице осуществляет по разработанным ею принципам, используя и методику подкормок, и формирование плети. Соблюдение температурного режима, правильно произведенный полив, прищипывание побегов — все это трудоемкие, но необходимые для получения хорошего урожая процедуры.

Читать еще:  Сорта и виды актинидии

Используя опробованные на опыте О. Ганичкиной технологии, каждый сможет получать высокие урожаи тепличных огурцов у себя на участке, начиная с ранней весны и до поздней осени.

Подготовка теплицы и рассады

В силу того, что в защищенном грунте создаются благоприятные условия не только для растений, но и для их болезней, теплицу после уборки урожая или перед посадкой новых растений необходимо дезинфицировать. Особенно актуально это для огородников-любителей, на участке которых имеется всего 1 теплица, где постоянно выращиваются одни и те же культуры.

Случайно попавшие в парник или теплицу возбудители грибковых и вирусных инфекций остаются в почве и на всех поверхностях в помещении, быстро распространяясь, когда появляются вновь посаженные растения.

О.Ганичкина рекомендует использовать для обработки теплиц растворы:

  1. 1 ст. л. медного купороса и 60 г карбофоса на 10 л воды, с добавлением 1-2 ст. л. мыла дегтярного. Расход раствора — 1 л на 100 м ² . Опрыскать нужно все внутренние поверхности в теплице.
  2. Препараты «Искра ДЭ» (2 таблетки) и «Хом» (1 пакет) растворить в 10 л воды. Расход раствора для опрыскивания — 1 л на 10 м ² .

Перед опрыскиванием нужно удалить всю старую почву и растительные остатки с гряд. Для огурцов хорошо зарекомендовали себя следующие грунты:

  • суглинок, перегной, торф в пропорции 4:3:3 соответственно;
  • суглинок, перегной, торф, опилки древесные — 4:4:2:1;
  • суглинок и торф в равных пропорциях (1:1).

После того как гряды засыпаны новым грунтом, следует внести (по 2 ч. л. на 1 м ² ) золу, суперфосфат и препарат «Агрикола-5 для тыквенных» и 2 кг смеси «Экзо» или другой с пометкой «для тыквенных». Химикаты нужно равномерно рассыпать по поверхности субстрата и заделать на глубину 10-12 см.

Для интенсивного роста огурцов и образования многочисленных завязей почву нужно полить и стимулятором «Энерген» (1 капсула на ведро воды). Расход раствора 2-3 л на 1 м ² .

Для получения раннего урожая О. Ганичкина рекомендует рассадный способ выращивания огурцов. Семена на рассаду нужно посеять с таким расчетом, чтобы к высадке она достигла возраста 20-25 дней. При наличии в теплице отопления можно сделать это прямо в ней и потом только рассадить растения на расстояние 50 см друг от друга на гряды.

Температура во время выращивания рассады должна быть около 20 ° С днем и не ниже 12-15 ° С ночью. Расход воды для полива рассады около 3 л на 1 м ² . По достижении фазы 2-х настоящих листьев производят полив раствором удобрения «Агрикола Форвард» (2 ст. л. на 10 л), норма полива — 2-3 л на 1 м ² . Через 7-10 дней, когда сформируются 3-4 листа, подкормить раствором из 1 капсулы стимулятора роста корневой системы (корнерост, корневит) и 1 ст. л. комплексного минерального удобрения (Кемира-люкс или др.). Подкормки повторять через каждые 7 дней, чередуя растворы.

Формирование плети и уход за огурцами

К моменту высадки на гряду рассада имеет обычно по 5-6 настоящих листьев. Молодые огуречные кусты нужно рассадить на расстоянии в 50-60 см. Над рядами огурцов натянуть проволоку для шпалеры, к которой прикрепить отрезки шпагата достаточной длины, чтобы можно было подвязать к ним кустики. Эту операцию производят, когда плети наращивают уже по 8-9 листьев и ложатся на грунт.

Формирование огуречного растения сводится к удалению ненужных побегов.

Так будет доступен для сбора каждый плод, а плеть получит максимум света. Для того чтобы посадка не была загущенной, применяют формирование каждой плети.

Производится это по следующей схеме (рис. 1):

  1. Возле нижних 3-4 листьев удалить все растущие из пазух побеги и цветочные бутоны. О. Ганичкина утверждает, что плоды, растущие в начале плети, задерживают ее рост и образование следующих огурчиков.
  2. До уровня 0,5 м от почвы нужно продолжать удалять боковые побеги полностью, но завязи выше 4-5 листа уже можно оставить.
  3. Следующий уровень (до высоты 1 м) формируют, сохраняя часть бокового побега с 1 листом и завязями.
  4. От 1 м до 1,5 м боковые побеги прищипывать над 2 листочком, оставляя все завязи.
  5. Начиная от 1,5-метровой высоты, оставить боковые побеги, прищипнутые над 3 листом. По мере образования на боковых побегах новых отростков производить их укорачивание до 1-го листа с завязями.
  6. Отрастающий выше шпалеры стебель нужно обвить вокруг проволоки и позволить ему расти до длины 40-60 см, свисая свободно вниз. Затем верхушку прищипнуть.

Во время связанных с формированием плети операций нужно одновременно удалять с растения желтые и имеющие признаки заболевания листья. Этот материал лучше выносить из теплицы и уничтожать.

Уход за огурцами в теплице (видео)

Поливы и подкормки

По мере роста плети количество воды нужно увеличивать от 3 л для рассады до 5-6 л к началу цветения, затем до 10 л при массовом появлении цветков и для хорошего налива плодов — 12-18 л во время образования завязей. Количество воды дано из расчета на 1 м ² .

Для подкормок используются растворы:

  • «Агрикола Форвард» 2 ст. л на ведро воды — до цветения;
  • 1 ст. л. комплексного удобрения (калий, фосфор, азот) и 2 ст. л. препарата «Эффектон-О» на 10 л воды — во время цветения;
  • удобрения «Агрикола для огурцов» (1 ст. л.) и «Агрикола Вегета» (2 ст. л.) на 10 л воды — во время плодоношения.

На 1 м ² использовать 5 л раствора. Подкормки во время плодоношения производить через 7-10 дней.

Формируя плети и вовремя пополняя запасы питательных веществ и влаги в почве, можно добиться неплохой отдачи урожая. Ухоженные растения меньше подвержены болезням, а для получения большого количества зеленцов на плети нужно выбирать семена, специально предназначенные для закрытого грунта (парников или теплиц).

Выращиваем огурцы (видео)

Источник: teplichniku.ru

Ссылка на основную публикацию