Как выращивать клюкву в домашних условиях

Как выращивать клюкву в домашних условиях

Клюква — вечнозеленый стелющийся кустарник, растущий на болоте. Наверняка многие знают, что ее кислые ягоды очень полезны. Но я больше чем уверена, что далеко не всем известно, что расти клюква может не только на болоте, но и в цветочном горшке на подоконнике…

Как растет клюква

Спрос на ягоды клюквы с каждым годом увеличивается, поэтому многие садоводы России и США практикуют ее выращивание на своих приусадебных участках. Для введения в культуру годятся две ее разновидности — крупноплодная и четырехлепестная (болотная). Крупноплодная наиболее распространена на территории Северной Америки, а болотная — в России.

Клюква растет в виде низкого стелющегося полукустарника у самой поверхности почвы. Корневые волоски у нее отсутствуют, но на корнях имеется микрофлора, так называемая микориза, которая позволяет лучше использовать элементы питания из почвы. Располагается корневая система в верхнем слое земли, не глубже 15 см.

У клюквы есть уникальная особенность — ее листья, покрытые густым восковым налетом, сохраняют зеленый цвет даже в зимний период. В мае — июне растение зацветает, образуя одиночные цветки или соцветия, в отдельные годы может наблюдаться повторное цветение, которое приходится на конец лета — начало осени. В конце сентября созревают ягоды, они могут храниться на растении всю зиму, не опадая.

У четырехлепестной клюквы ягоды в диаметре достигают 9 — 12 мм, а у крупноплодной — 18 — 22 мм. Ягоды у крупноплодной клюквы вкуснее, они долго хранятся в свежем виде благодаря содержащейся в них бензольной кислоте.

— Самые вкусные ягоды — те, что собирают в конце осени, особенно хороша ягода, которая убрана после морозов или была заморожена, правда, после разморозки она долго не хранится — портится, — поделился Антон Соколов, садовод.

Клюква от природы имеет два вида побегов — прямые и стелющиеся. Стелющиеся побеги похожи на плети длиной около двух метров. Они нужны ей для того, чтобы отвоевывать пространство у других растений. А на прямостоячих побегах, которые отрастают со второго года посадки, появляются плоды. Эти побеги имеют длину 5 — 30 см.

Выращивание клюквы

Для выращивания в квартире больше подходит североамериканская (крупноплодная) клюква.

Прежде чем приступать к посадке клюквы, следует определиться с емкостью для ее выращивания. Исходя из того, что ее корневая система развивается в поверхностном слое почвы, а стебли преимущественно стелющиеся, то предпочтительнее будет использовать неглубокие (около 20 см), но вытянутые горшки.
На дно ящика обязательно нужно уложить дренаж слоем в 2 — 3 см, также в дне емкости следует проделать отверстия, чтобы через них уходили излишки влаги.

Выбор субстрата — ответственное дело, поскольку клюква является растением микоризным, то есть поглощение питательных веществ у нее происходит не при помощи всасывающих корешков, а грибком микоризой. Поэтому почву для выращивания рекомендуется готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5:1.

— Клюква любит кислую почву, для ее нормального развития необходима кислотность 3,5 — 4,5 pH и хороший водно-воздушный баланс, — говорит садовод-испытатель, хозяин питомника Анастасия Ивановна Борщева. — Чтобы повысить кислотность почвы, можно поливать субстрат подкисленной водой (1 чайная ложка уксуса на литр воды). Но сильно заливать почву не нужно, так как грибок микоризы может погибнуть.
Посадка клюквы производится либо черенками, либо семенами.

В качестве посадочного материала подходят черенки любого возраста длиной не более 5 см. После черенкования их лучше сразу же высаживать в грунт. А если нет такой возможности, то в течение двух недель они хорошо сохраняются во влажном сфагнуме. Наиболее подходящее время для посадки — конец ноября — декабрь, либо весна (март — апрель).

Черенки сажают в середину горшка, чтобы в дальнейшем побеги первого года можно было размещать по всей длине ящика по обоим бортикам. В одну лунку можно поместить 3 — 5 штук. Высаживать необходимо таким образом, чтобы на поверхности грунта оставалось 2 — 3 почки.

Черенки укореняются в течение одного месяца. Оптимальной температурой для их развития и роста является 22 — 26 градусов. Также необходимо и дополнительное освещение — световой период должен составлять 12 — 14 часов в сутки.

При семенном размножении сначала нужно прорастить семена в плошке на ткани при температуре около 30 градусов в течение 7 — 10 дней, в зависимости от их свежести и созданных для них условий.

Проклюнувшиеся семена клюквы можно высаживать в грунт, разложив их на поверхности и укрыв тонким слоем торфа. Для развития сеянцев необходимы такие же условия, как и при размножении черенками.

Клюква уход

Основным уходом за клюквой в домашних условиях является полив, внесение удобрений и формировка.
Полив производится по мере подсыхания земляного кома, полного пересыхания верхнего слоя допускать нельзя, стоит помнить, что клюква в природе произрастает на болотных местностях. Обильно поливают растения в весенне-летний период, так, чтобы вода капала через дренажные отверстия. А зимой — по мере надобности.

Удобрять молодые растения начинают после развития 3 — 4 пар листьев специальным удобрением для сеянцев. Для взрослого растения следует вносить комплексное минеральное удобрение с равным содержанием фосфора и калия, но его необходимо чередовать с органикой.

При формировке растения необходимо обрезать стелющиеся побеги таким образом, чтобы они не слишком выходили за пределы горшка. Не забывайте, что на второй год роста на этих побегах из пазушных почек появятся прямостоячие побеги, которые и принесут вам плоды, если их срезать, то ягод вы не дождетесь.

В теплое время года ящики с клюквой можно перенести на балкон, где они могут простоять до ноября. Затем их следует занести в квартиру и поставить в прохладное темное место, где температура около 4 градусов, и оставить там до февраля. В феврале можно поместить на солнечный подоконник и увеличить полив, а уже к августу появятся ягоды.

— У клюквы, посаженной в прошлом году, в августе этого года появились первые ягоды, правда, мы ожидали урожай несколько больше, но это тоже результат. В конце сентября мы сняли часть урожая, вторую оставили висеть до ноября, и собрали ее, когда занесли горшок в квартиру, — делится посетительница садоводческого форума Яна. — Кстати, в подвесных горшках клюква смотрится еще и очень декоративно.

Источник: posadka-vyrashchivanie-uhod.ru

Выращивание клюквы в домашних условиях

Клюкву, голубику, бруснику и прочие лесные ягоды получают с дикорастущих растений. Год от года урожайность их колеблется, так как зависит от непостоянных условий внешней среды.
Например, с одного гектара редко когда можно собрать больше 100–600 кг. Это мало по сравнению с действительной потребностью в ягоде. Но выход есть: клюкву, бруснику, разные виды голубики и морошки нужно культивировать.

Лучшие сорта (по биохимическим анализам) – «Early Black» и «Franklin». Это крупноплодная клюква американская – болотное растение:

  • Стебель стелющийся, тонкий, длиной до 1 м, со множеством тонких веток;
  • Длина лепестков венчика 6–10 мм;
  • Ягоды в диаметре достигают 2 см;
  • Цветение и плодоношение начинаются на пятый год после посадки.

Домашние сорта

Домашние сорта клюквы содержат 3,7% органических кислот. Из свободных кислот – лимонной, винной, яблочной, бензоидной – количественно преобладает первая. Содержание яблочной кислоты зависит от спелости ягод (соотношение с лимонной кислотой – 1:5).

Витамина C в 100 грамм ягод – примерно 27–38 мг, а антоцианидина – 150–200 мг. По наблюдениям ученых:

  • Период вегетации (появление зеленого конуса листьев) американской клюквы различных сортов начинается во 2-ой декаде мая;
  • Цветение – во 2-ой декаде июня;
  • Созревание ягод (в зависимости от сорта) – во 2-ой или 3-ей декаде августа.

Сорт «Early Black» дает 700 г ягод с 1 кв. м, «Franklin» – 1250 г (сто ягод весят 100-184 гр).

Как выращивать клюкву?

Американскую клюкву можно выращивать в специальных питомниках, в парниках, на приусадебных участках, торфяных грядках и даже в вегетационной посуде. Клюквенная плантация площадью в 1 гектар делится на 2 участка. Каждый участок ограничивают дамбой высотой 0,7 м, шириной 4 м, и покрывают слоем песка в 7 см. В систему орошения должны входить:

  • насосная станция;
  • канал-бассейн;
  • приводные канавы;
  • канавы обводнения, шлюзы.

Вода от насосной станции вначале поступает в канал-бассейн, оттуда уже по канавам на участки с клюквой. Уровень воды в канавах, а вместе с тем и уровень грунтовых вод регулируется с помощью шлюзов.

Для выращивания клюквы на приусадебном участке можно использовать парники глубиной 50 см или грядки любой конфигурации и той же глубины – их делают в минеральной почве.
Основание парников и грядок желательно выстелить полиэтиленовой пленкой, затем уложить слой торфяной подстилки толщиной 40 см и хорошо его увлажнить.

Читать еще:  Комнатная роза: уход в домашних условиях

Посадка клюквы

Сажают одно-двухлетние окоренившиеся черенки клюквы на расстоянии приблизительно 50 см.

  • Усы для получения черенков отбирают летом.
  • Их разделяют на веточки по 5–6 см, которые помещают в торфяную подстилку посевного ящика или вегетационную посуду на расстояния 2×5 см.
  • Ящик выстилают 5-сантиметровым слоем торфяной подстилки, а сверху покрывают мелким речным гравием (2 см).

В естественных условиях черенки клюквы хорошо окореняются за один месяц. В солнечные дни саженцы нужно орошать водой. После окоренения черенки высаживают на постоянное место или в течение года выращивают в вегетационной посуде либо в посевном ящике.

Полезные советы

Следите за влажностью почвы, удобряйте саженцы, уничтожайте сорняки (главным образом мульчируя почву).

Оптимальный уровень грунтовых вод на плантации – 40 см. При его понижении до 60 см (от поверхности) развитие корневой системы в надземной части растений ухудшается:

  • Укорачиваются вертикальные плодоносящие побеги;
  • На горизонтальных вегетативных побегах становится меньше листьев.

В парниках и на минеральных почвах влажность торфяной подстилки регулируется поливом. Когда дождей мало, слой торфа основательно увлажняют 2 раза в неделю.

Удобрение и уход

В фазе интенсивного роста (конец мая) в почву под клюкву вносят минеральное удобрение, богатое микроэлементами (5 кг на 100 кв. м) с добавкой 4 кг суперфосфата. Из сорняков на торфяной подстилке чаще всего появляется одуванчик – его нужно уничтожать.

В том случае, если для устройства плантации клюквы использован песок, то с сорняками лучше всего бороться, ежегодно мульчируя их слоем торфяной подстилки высотой 2 см. Спрос на неё высок, и его можно удовлетворить только при условии выращивания ягоды в искусственных условиях.

Источник: urozhaynyj-ogorod.ru

Выращивание клюквы

Клюква – полезная и вкусная лесная ягода. В зависимости от величины ягод, бывает эта культура трех видов: мелкоплодная, крупноплодная и вакцинум красноплодная. Среди них культивирован и уже более чем 100 лет успешно выращивается крупноплодный вид. При этом выращивается он как на больших плантациях, так и на дачных участках. Благодаря неприхотливости, возделывают его не только в умеренном климатическом поясе, но и в более суровых условиях (Сибирь, Дальний Восток).

В этой статье будет подробно описана вся технология того, как вырастить клюкву на приусадебном участке: от выбора места и требований к почвенным условиям до ухода за плантацией и правил сбора урожая.

Если у начинающего огородника только появилась клюква на даче как вырастить рассаду, так и получить хороший урожай ягод этой культуры можно, следуя приведенным ниже рекомендациям.

Клюква крупноплодная – высокоурожайная и полезная для здоровья ягода

Где растет клюква

Клюква – растение, произрастающее в природных условиях в хорошо увлажненных низинах, на верховых и переходных торфяных болотах, на заболачиваемых берегах озер и небольших рек. Как и такие лесные ягоды, как брусника и голубика, предпочитает полутенистые находящиеся не на самом солнцепеке места с богатой гумусом, кислой и легкой почвой.

Требования к участку для выращивания

Выращивание клюквы будет более продуктивно на участке со следующими характеристиками:

  • Почва – рыхлая, водопроницаемая, песчаная или супесчаная, богатая гумусом. Кислотность почвы должна быть менее 4,0. Наиболее подходят для этой болотной ягоды торфяники верхового типа;
  • Освещенность – клюква предпочитает хорошо освещенные места. При этом не размещают кустарничек на самом солнцепеке, где происходят очень активное испарение почвенной влаги и ухудшение условий для роста;
  • Уровень грунтовых вод – для нормального роста и развития культуры необходимо, чтобы уровень грунтовых вод был ближе 50 см от поверхности. Однако садовая клюква, в отличие от дикорастущей, очень страдает от подтопления корневой системы грунтовыми водами. Поэтому при очень близком залегании почвенных вод (ближе 20-25 см) при подготовке почвы дно грядки или траншеи засыпают слоем дренажа (керамзит);
  • Увлажненность – являясь влаголюбивой культурой, клюква предпочитает пониженные хорошо увлажнённые участки. Наличие в почве достаточного количества влаги – это основное условие нормального роста и развития клюквы.

Хорошо будет клюква расти на берегах прудов и небольших искусственных водоемов

Возделывание (культивирование) этой культуры требует выбора участка вблизи заборов, хозпостроек, кустарников, не уменьшающих его освещенность, но при этом являющихся преградой для холодных ветров.

Плохо будет выращиваться клюква на высоких, засушливых, плохо обеспеченных светом местах. Плохо будет она развиваться и плодоносить под густыми кронами плодовых деревьев, поэтому сад для этой культуры – плохое место.

Когда лучше посадить ягоду

Высаживают эту культуру ранней весной, когда плодородный слой почвы оттаял на глубину 10-12 см. В отличие от других ягодников, осенью клюкву не высаживают – в это время готовят участок для закладки плантации на следующий год.

Методы посадки

В зависимости от свободного места для плантации клюквы, ее высаживают следующими методами:

  • В лунки – применяется при недостатке свободного места на дачном участке. Для этого выкапывается яма диаметром около 1 метра и глубиной 25-30 см, ее дно выстилается укрывным материалом в два слоя и до верху засыпается смесью верхового торфа с хвойным опадом. После этого лунка тщательно поливается водой, и в нее высаживаются сеянцы или саженцы клюквы;
  • В рамы – из дубовой доски скрепляют рамы прямоугольной формы, помещают их на очищенную от сорных растений и камней почву. Дно рам выстилают двумя слоями укрывочного материала, поверх него засыпают слой верхового торфа, перегноя и хвойного опада. Грядки тщательно поливают и высаживают в них рассаду;
  • На грядки – для этого в земле выкапывают траншейку на глубину 20-25 см, застилают ее дно и стенки укрывочным плотным материалом, засыпают сверху слоем верхового торфа. Траншейку с четырех сторон огораживают каркасом из доски высотой 10-15 см.

Высаживают клюкву в лунки с подготовленной почвосмесью, оставляя расстояние между растениями 15-20 см, между рядами – 20-25 см.

Рамы для посадки клюквы

Совет. Вместо верхового торфа дачники часто применяют смесь, в состав которой входят сосновый опад (70%), чернозем или садовый грунт (30%).Такая смесь требует, в отличие от верхового торфа, более частого подкисления.

При выращивании клюквы на садовом участке уход за ее плантацией состоит из следующих мероприятий:

  • Полив и подкисление – в период вегетации плантацию часто поливают, поддерживая влажность слоя субстрата, в котором расположена корневая система растения на очень высоком уровне. Также при поливе производят подкисление грунта. Для этого в воду добавляют лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), уксус столовый (10 мл на 1 литр воды), серную кислоту (5 мл на 1 литр воды);
  • Мульчирование – для сохранения влаги периодически поверхность почвы плантации клюквы мульчируют песком, хвойным опадом, верховым торфом. Слой единовременно вносимой мульчи не должен быть больше 3-4 см;
  • Подкормки – с 3-4-летнего возраста плодоносящие растения подкармливают комплексными удобрениями («Растворин», «Кристалин», «Кемира», «Универсал»), согласно приведенным в их инструкциях дозам, два раза в год: ранней весной (в конец апреля) и в середине лета (конец июля-начало августа);
  • Обрезка – выполняют этот прием два раза в год: весной и осенью. Удаляют либо укорачивают при этом вегетативные стелющиеся по земле побеги. Большинство срезанных побегов при этом используют в качестве черенков для выращивания новых саженцев;
  • Утепление – на зиму плантации культуры укрывают лапником, мешковиной.

Когда собирают клюкву

Основными месяцами созревания клюквы являются сентябрь-октябрь.

Сбор урожая ранних сортов производят в середине лета. Ягоду при этом стараются собрать по мере достижения ей зрелости, которую можно определить визуально:

  • Когда созревает клюква, она приобретает равномерный красно-бурый цвет. Семя внутри зрелой ягоды коричневатое;
  • Недозрелая ягода характеризуется бледной, неравномерной красноватой или желтоватой окраской.

Собранный урожай зрелой ягоды употребляют в пищу, делают из нее домашние консервации (компоты, варенье), клюквенный морс. Недозрелую ягоду укладывают в ящики или контейнеры и ставят на солнце для дозревания.

Совет. Для того чтобы получить вкусную и сладкую ягоду, многие огородники производят сбор перезимовавшей клюквы весной весной после схода снега. При таком способе сбора урожая ягода за время нахождения под снежным покровом дозревает и набирает максимальное количество полезных веществ.

Размножение

Разведение садовой клюквы осуществляют генеративным (семенами) и вегетативным (черенками) способами:

  • Семенами – для этого после сбора урожая ягоде дают полностью выспеть. После этого ягоды аккуратно растирают пальцами, промывают мякоть под проточной водой, отделяя от нее мелкие семена, просушивают их и высевают в горшочки, кассеты. При посеве семена разбрасывают по поверхности субстрата и сверху засыпают слоем торфа толщиной 0,5 см. После этого емкости тщательно поливают и закрывают пленкой или стеклом. После появления у всходов 4-5 настоящих листьев их пересаживают на грядки, где сеянцы доращивают еще 1,5-2 года. Высаживают получаемую таким способом рассаду в открытый грунт на 2-3 год. Если семена планируется высевать позже, для увеличения всхожести их подвергают стратификации. Для этого их помещают в ёмкость с влажным песком, которую ставят в холодильник на 3-4 месяца. Заготовить семена стараются с растений здоровых, непораженных заболеваниями и вредителями;
  • Зелеными черенками – заготавливать черенки специалисты советуют с хорошо укоренившихся, плодоносящих, не пораженных вредителями и болезнями растений. Отрезают при черенковании хорошо вызревший горизонтальный побег длиной 10-12 см. Черенок после срезки высаживают в специальные горшки, кассеты или рамы, заполненные смесью торфа и песка и помещают в хорошо освещенную теплицу или же накрывают пленкой. Место среза при этом заглубляют в почвосмесь на 3-4 см, субстрат вокруг черенка тщательно уплотняют. Черенки часто поливают. Как правило, посадка полученных таким способом сажанцев в открытый грунт производится уже через 1,5-2 месяца.
Читать еще:  Как вырастить махорку в домашних условиях

Совет. Для укоренения черенков их помещают в емкость с водой на сутки, а перед самой посадкой срез опудривают таким стимулятором образования раневой ткани (каллюса), как «Корневин».

Борьба с болезнями и вредителями

Перед тем, как выращивать клюкву, рассмотрев и усвоив предыдущие пункты агротехники, следует рассмотреть также болезни и вредители, повреждающие данную культура, а также меры борьбы с ними.

Основными болезнями, которыми повреждается клюква на даче, приусадебном участке, являются:

  • Снежная плесень – выглядит это заболевание как налет грязно-белесого цвета на вышедших из зимовки побегах;
  • Красная пятнистость – выступающие над поверхностью листа ярко-красные овальные или округлые пятна;
  • Фомопсис – грязно серые пятна, на стеблях постепенно превращающиеся в язвы и охватывающие все растение.

Основными мерами борьбы с этими болезнями являются:

  • Своевременная обрезка;
  • Рациональное применение удобрений, снижающее разрастание вегетативной массы плантации, и снижение риска появления болезней из-за избыточной влажности и высокой густоты стеблестоя;
  • Удаление поврежденных побегов;
  • Борьба с сорняками – переносчиками заболевания;
  • Применение химических средств – фунгицидов («АкробатМЦ», «Топсин М», «Хорус»).

Из вредителей наибольший вред клюкве наносят следующие:

  • Брусничная листовертка;
  • Совка капустная;
  • Вересковая пяденица.

Основными мерами борьбы с вредителями является удаление сорной растительности, на которой они обитают и размножаются, рациональное и сбалансированное использование удобрений. При сильном повреждении применяют такие разрешенные на клюкве инсектициды, как «Актелик», «Актара», «Калипсо».

Совет. Использование химических веществ для борьбы с вредителями и болезнями – крайняя мера. Ее применяют только при слишком сильном поражении растений и большой вероятности скорой гибели плантации. При слабом распространении патогенов применяют агротехнические и профилактические методы. Опытные огородники всегда стараются растить клюкву и другие культуры, не загрязняя свой приусадебный участок и выращиваемую на нем продукцию пестицидами.

Клюква в огороде – это не только вкусная ягода, но и важнейший источник витаминов, аминокислот и микроэлементов, необходимых человеку. Употребляя ее даже в небольшом количестве зимой, можно забыть о дорогостоящих витаминных комплексах и добавках, полностью восполняя потребность организма в важнейших для его нормального функционирования веществах.

Источник: 7ogorod.ru

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике

Как вырастить клюкву на подоконнике

Мало кто знает что клюква в переводе с греческого означает “кислятина, кислая”. И уж совсем мало кто знает что эта ягода обладающая множеством полезных и лечебных свойств легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях с соблюдением самой простейшей технологии.

У клюквы от природы 2 вида побегов: прямые и стелящиеся.

Вторые похожи на плети длиной около 2-х метров. Они нужны клюкве для того чтобы отвоёвывать пространство у других растений.

Их нужно формировать таким образом, чтоб они не слишком выходили за площадь горшка.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Но выращивая клюкву примите во внимание, что начиная со второго года на них из пазушных почек отрастают побеги другого типа – прямостоячие, которые имеют длину от 5 до 30 сантиметров. Именно на этих побегах и появляются ягоды.

Цветочки светло-пурпурные или розовые, распускаются в самом конце весны – в мае-июне, и держатся около трех недель.

Самая вкусная клюква – крупноплодная. Ее круглая, сочная, темно-красная ягода достигает в диаметре 1,8-2,2 см. Благодаря наличию бензольной кислоты эти ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Корни у клюквы расположены в верхнем слое земли, не глубже 15 см, поэтому я сделала вывод, что лучше всего использовать не глубокие, но длинные, вытянутые горшки, например балконные цветочные ящики. Это идеальная емкость. Размещаю растение в середине горшка, чтобы можно было побеги первого года размещать по всей длине ящика по обоим бортикам, Черенки сажаю по 3-5 штук в лунку.

Старайтесь, чтобы над поверхностью грунта оставалось 2-3 почки.

Обязательно используйте любой дренаж слоем 2-3 см и проделайте отверстия в дне горшка, так как вода в нем не должна застаиваться.

Выбор субстрата – дело ответственное, ведь клюква это микоризное растение – у нее по велению природы нет на корневой системе специфических отростков, которые поглощают питательные вещества и питают её – вместо этого эту роль выполняет грибок микориза.

Субстрат для выращивания клюквы рекомендую готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5 к 1.

Помните, что для нормального развития микоризы необходима почва с кислотностью 3,5-4,5, хорошим водно-воздушным балансом.

Этого можно добиться если высадить клюкву в торф и поливать ее слегка подкисленной водой (1 чайную ложку уксуса на 1 литр воды). Сильно заливать почву не нужно, так как грибок может погибнуть.

Для посадочного материала выбираю черенки любого возраста, длиной не более 5 см. После черенкования высаживаю сразу же в грунт. Хотя во влажном сфагнуме черенки сохраняются до двух недель.

Посадку черенков произвожу в весеннее время (март-апрель) или ближе к осени (октябрь-ноябрь). Оптимальная температура развития и роста 22-26 ° . Пожалуй, понадобится и дополнительное освещение: светлый период должен составлять 12-14 часов в сутки. Укореняются черенки в течение месяца.

Но возможно и семенное размножение. Для этого необходимо проращивание семян в плошке на ткани. Температура должна быть высокой, около +30°. Прорастают семена через 7-10 дней, в зависимости от свежести и условий. Семена, которые проклюнулись, можно садить, разложив на поверхности грунта и укрыв тонким слоем торфа. Для развития сеянцев необходимы такие же условия, как и при размножении черенками.

Удобрять сеянцы начинаем после развития 3-4 пар листьев, специальным удобрением для сеянцев. Для взрослого растения понадобится сбалансированное минеральное удобрение с равным NPK, но его необходимо чередовать с органикой.

Поливаю растение обильно в период роста (весенне-летний период), стараюсь избегать сильной просушки верхнего слоя – так, чтобы вода капала с дренажных отверстий.

В зимнее время полив по мере необходимости, ни в коем случае не заливаем растение. Удобряем слабой концентрацией или используем специальное удобрение для зимы.

Рецепты из клюквы

Готовим морс из клюквы – наверное самый популярный рецепт

2 стакана клюквы протереть через сито. Сок слить, мезгу залить водой (2 л), довести до кипения и кипятить 5 мин. Отвар процедить, добавить полстакана меда и стакан сахара, остудить. Затем влить сок и перемешать.

Клюквенный соус

500 грамм клюквы, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 4-5 ст. л. сахара.

В кастрюле развести сахар в воде (2 ст. л.), нагреть его до полного растворения сахара, прокипятить 2 минуты, добавить мелко нарезанную цедру и мякоть фруктов, проварить еще 1 мин. Затем вложить ягоды, довести до кипения и кипятить 6-7 мин. Остудить.

Рождественский коктейль из клюквы

100 мл. клюквенного сока, 50 мл. клюквенной водки, 50 мл. апельсинового сока, 30 мл. амаретто, 50 гр. льда.

Измельчаем лед в блендере или мельнице, кладем в подготовленный бокал. В шейкере смешиваем ингредиенты. Выливаем в бокал со льдом и украшаем его свежими ягодами клюквы.

Источник: vsaduidoma.com

Садовая клюква – выращивание без хлопот

Выращивание клюквы на даче всегда привлекало садоводов. Ведь согласитесь, что удобно собирать ягоды на своем участке, и не нужно для этого ехать в лес, пробираться через колючие заросли и подвергаться нападению насекомых. Садовая клюква – отличный выбор для любителей ягод. Крупноплодные сорта достигают размера вишни, диаметром 2 см, темно-красного цвета и большим содержанием бензойной кислоты, благодаря которой и ценится клюква. А 8-10 летняя плантация, площадью 3 квадратных метра может давать 15 литров ягод в сезон.

Читать еще:  Как вырастить петрушку на подоконнике, Заготовки на зиму

Выращивание клюквы крупноплодной в промышленных масштабах и в домашних условиях

Крупноплодная садовая клюква пользуется повышенным спросом на рынке и всегда в цене. Надо ли говорить о том, какой пользой обладает эта болотная ягода! О ее целительных свойствах известно давно. Она с успехом применяется для профилактики и при лечении авитаминоза, при сосудистых и желудочно-кишечных расстройствах, для повышения защитных свойств организма, выводит тяжелые металлы, шлаки, останавливает старение.

Клюква – исконный обитатель Северной Америки. Она хорошо приспособилась к суровым климатическим условиям и кислой почве. В США и Европе ее выращивают уже более 200 лет на специальных плантациях, создавая для нее условия, максимально приближенные к природным.

В России также с недавних пор стали практиковать промышленное выращивание крупноплодных сортов садовой клюквы в Карелии, Ленинградской области и Костроме. Урожайность при благоприятных агротехнических условиях достигает 11 тонн с гектара. На приусадебных участках садоводы-любители также могут получить неплохой урожай этой ягоды при условии правильной агротехники и хорошего ухода.

Главные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность. Обеспечить такие условия поможет тщательная подготовка места под посадку. Но трудоемкость того стоит. Ведь вы получаете уникальную возможность – обеспечить семью высоковитаминными ягодами прямо с собственного участка. Это еще хорошая возможность заработка, доход для тех, кто ищет идею малого бизнеса. И продавать вы сможете не только ягоды, но саженцы, которые пользуются не меньшим спросом.

Главные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность

И хотя клюква морозостойка и неприхотлива, выращивание ее в домашних условиях трудоемко в плане обеспечения микроклимата. Но одно неоспоримое преимущество − возможность использовать плантацию на одном и том же месте в течение нескольких десятков лет, делает ее привлекательной для домашнего садоводства. Этот факт необходимо учесть в первую очередь, когда вы будете планировать посадку.

Клюква – растение влаголюбивое. Поэтому если на вашем участке повышен уровень грунтовых вод, то это будет большим плюсом. Для садовых сортов достаточным будет наличие грунтовых вод на глубине 40-45 см, а для болотной разновидности – 30-35 см. Хорошо приживается и плодоносит ягодник на суглинке, супесчанике и даже кислой бедной почве.

Участок под клюкву должен быть солнечным, но хорошо защищенным от ветра. Подойдут садовые поляны среди деревьев или кустарников, хорошо освещаемые солнцем. Даже зимой плантация будет радовать глаз, потому что это вечнозеленое растение.

Подготовка места под плантацию

Выращивание клюквенной плантации в саду начинается с тщательной подготовки грядки

Выращивание клюквенной плантации в саду начинается с тщательной подготовки грядки. Этот процесс зависит от того, какой тип почвы у вас на участке. Минимального приложения сил требуют торфяные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод. В этом случае можно обойтись обычным рыхлением с внесением речного песка и очисткой грядок от сорняков.

Если грунт в саду не подходит под клюкву, общий порядок подготовительных работ таков:

  • оптимальный размер клюквенника – 140 см х 400 см и более, но можно ориентироваться и на свои условия, главное – обеспечить доступ до растения без топтания по грядке;
  • снимаем верхний слой плодородной почвы, толщиной 30-40 см;
  • на 2 части земли добавляем 1 часть верхового торфа, можно смеси верхового с низинным;
  • углубляем котлован на глубину 50 см, если почва тяжелая глинистая;
  • устанавливаем деревянные или пластиковые борта, выступающие над поверхностью на 20-25 см;
  • на дно котлована укладываем дренаж, слоем 10 см, затем пленку в проделанными в ней отверстиями для стока лишней влаги;
  • на нее – слоем в 15-20 см укладываем измельченные ветки, листья; остатки травы, присыпаем перегноем из конского навоза, увлажняем;

Кислотность почвы – главное требование хорошей урожайности клювы

  • далее доверху котлован засыпаем кислым торфом с добавлением песка (3 к 1);
  • хорошо добавить еще 1 часть компоста из конского навоза и 1 часть полуперепревших сосновых опилок;
  • верхний слой – почва, перемешанная с торфом и свежими опилками хвойных пород;
  • в качестве мульчи используем песок, мох сфагнум, сосновую хвою, хвойные опилки (в зависимости от ваших возможностей).

Кислотность почвы – главное требование хорошей урожайности клювы. Поэтому ежегодное удобрение (подсыпание, мульчирование) торфом и сосновыми опилками совместно с регулярными обильными поливами станет естественным фактором, поддерживающим плодородие ягодника.

Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев

Существует 4 вида клюквы, среди которых 2 – крупноплодная и болотная, выращиваются в условиях промышленного и приусадебного земледелия. В последнее время у садоводов-любителей популярностью пользуются раннеспелые крупноплодные сорта американской, польской и белорусской селекции.

Саженцы клюквы лучше всего приобретать в специализированных фермерских хозяйствах

Саженцы клюквы лучше всего приобретать в специализированных фермерских хозяйствах, где применяются передовые технологии получения чистого посадочного материала. Они могут быть с закрытой и открытой корневой системой. Также они могут быть 3 возрастных категорий:

  • саженцы, находящиеся в кассетах на доращивании, молодые, возрастом от 7 до 9 месяцев;
  • саженцы, высаженные в небольшие горшки, возрастом от 1 года до 1,5 лет;
  • взрослые саженцы от 2 до 2,5 лет.

Чем старше саженцы, тем дороже посадочный материал. Если вы не готовы ждать урожая 3-4 года, постарайтесь найти посадочный материал 4-5 летнего возраста с закрытой корневой системой.

Посадка саженцев и уход за ними

Сажаем саженцы клюквы в мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и очень кислую почву. Готовим лунку чуть больше, чем рассадочный горшок, в котором находится молодое растение. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая кома, устанавливаем в лунку. Поливаем водой, присыпаем почвой, мульчируем. Обычно растение при такой пересадке отлично приживается.

Норма полива клюквы высокая, почва под ней всегда должна быть влажной. Хотя бы раз в неделю ее нужно сильно заливать, а хороший слой мульчи позволит удерживать влажность несколько дней до очередного полива. В жару клюкву поливают ежедневно.

В период вегетации 1 раз в 2 недели клюкву подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений и подливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 чайная ложка на 3 литра воды), уксусом столовым (100 мл на 10 л воды). Но можно этого и не делать в первые 2-3 года, когда в почве еще достаточное количество кислот.

В первые 3 года жизни растения удаляются только слабо развитые побеги. Когда посадка уплотнится, станет многоярусной, начинаем прореживающую стрижку. Главное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем стелющиеся горизонтальные побеги и стимулируем вертикальные. Такие процедуры проводятся весной или осенью. Это позволит дать больше питания плодовым почкам, сформировать крупные плоды.

Если ваша климатическая зона характеризуется малоснежными зимами, после обильного полива поздно осенью клюкву засыпают рыхлым слоем торфа. Это будет и надежным укрытием, и питанием в последующий год. Разгребать укрывной слой весной не нужно. Растения сами прорастут через торф.

Есть еще один интересный способ защиты плантации от промерзания грунта – послойное замораживание. При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду. Через некоторое время процедуры заливки повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения хорошо перезимуют. Весной лишнюю влагу нужно будет спустить, чтобы не спровоцировать образование плесени.

При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду

Размножение клюквы черенками и семенами

Клюква – низкорослый стелющийся кустарник, побеги которого хорошо укореняются самостоятельно. Можно отделять такой укоренившийся молодняк и доращивать его в контейнерах или на постоянном месте.

Также эта культура отлично черенкуется. Для этой цели нарезаются черенки и высаживаются в замульчированную слоем песка влажную почву. Для поддержания достаточной влажности среды посадку накрывают пленкой и регулярно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги.

Выращивание клюквы из семян оправдано лишь в том случае, если вы хотите получить растения для декоративных целей. Сортовые свойства при семенном размножении не всегда сохраняются, к тому же, ждать урожая придется достаточно долго, около 5-6 лет, да и то при хорошем уходе. Семена клюквы должны вылежаться в холодильнике в течении 3 месяцев при температуре +3°C. Но и при такой подготовке не ждите, что они дадут дружные всходы. В первый год сеянцы потребуют большого вашего внимания. И если у вас нет времени и терпения, клюква из семян – не для вашего случая. Гораздо проще вырастить ее из черенка или купить готовый саженец.

Выращивайте клюкву, следуя этим простым правилам, и она отблагодарит вам щедрым урожаем витаминных ягод.

Источник: orchardo.ru

Ссылка на основную публикацию