Óáîðêà è õðàíåíèå óêðîïà äëÿ çàñîëêè

Óáîðêà è õðàíåíèå óêðîïà äëÿ çàñîëêè

Äëÿ çàñîëêè îâîùåé óêðîï èñïîëüçóþò îò öâåòåíèÿ äî ñîçðåâàíèÿ ñåìÿí. Ðàñòåíèÿ ñðåçàþò â ñîëíå÷íóþ ïîãîäó (÷òîáû íà íèõ íå áûëî ðîñû) è âÿæóò â íåáîëüøèå ñíîïèêè. Ïðè óáîðêå â ôàçå öâåòåíèÿ è ìîëî÷íî-âîñêîâîé ñïåëîñòè èõ èñïîëüçóþò ñðàçó (â òå÷åíèå 1-2 ñóòîê) ïî íàçíà÷åíèþ. Òàêèå ðàñòåíèÿ äîëãî íå õðàíÿòñÿ, ïîñêîëüêó îíè âûäåëÿþò ìíîãî âëàãè è áûñòðî çàãíèâàþò. Ïðè õðàíåíèè íà îòêðûòîé ìåñòíîñòè ðàñòåíèÿ áûñòðî ïåðåõîäÿò â ôàçó ïîëíîé ñïåëîñòè è ñòåáëè òåðÿþò àðîìàò. Ðàñòåíèÿ, ñîáðàííûå â ôàçå âîñêîâîé èëè ïîëíîé ñïåëîñòè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïî íàçíà÷åíèþ, à òàêæå ïîñëå 5?7-äíåâíîãî äîçàðèâàíèÿ õðàíèòü â ñóõîì ïîìåùåíèè (íà âåðàíäå, áàëêîíå, â ãàðàæå) íåñêîëüêî ìåñÿöåâ.