С появлением всходов рыхлят почву в междурядьях или в гнездах (когда тыкву выращивают как уплотнитель или возле забора). От заморозков растения тыквы защищают так, как и растения огурца. В фазе одного настоящего листа посевы прореживают, оставляя в гнезде 1-2 наилучше развитых растения. При оставлении двух растений плети направляют в противоположные стороны. В период ухода выпалывают сорняки и ведут борьбу с вредителями и болезнями. В южных районах Украины тыкву поливают 4-6, в Лесостепи - 1-2 раза. Если тыкву выращивают возле заборов, образовавшиеся плоды подвязывают, поскольку они своей массой стягивают плети вниз, вследствие чего повреждаются листья и снижается продуктивность растений. Все бесплодные плети систематически вырезают. В конце вегетации образовавшиеся женские цветки и верхушки побегов прищипывают.
Уборка урожая тыквы
Убирают тыкву в биологической спелости до заморозков, а на юге - при отмирании листьев. Плоды собирают с плодоножкой. При уборке без плодоножки в месте ее отрыва от плода создаются условия для поражения болезнями, поэтому убранные плоды без плодоножки следует использовать в первую очередь, поскольку ухудшается их лежкость.
Хранение тыквы.
Для длительного хранения отбирают хорошо вызревшие плоды с плодоножкой. Хранят их в сухом помещении при температуре 8-10 °С и относительной влажности воздуха 80-83 %. Такие условия создаются на верандах, утепленных балконах, в гаражах и сараях. Тыкву можно хорошо сохранить на чердаке в сене или соломе. Однако следует помнить, что снижение температуры воздуха до - 2 °С губительно действует на плоды.
