Óáîðêà è õðàíåíèå òîïèíàìáóðà

Óáîðêà è õðàíåíèå òîïèíàìáóðà

Îñåíüþ ñòåáëè òîïèíàìáóðà ñðåçàþò è èñïîëüçóþò ïî íàçíà÷åíèþ.  ãîä ïîñàäêè, à òàêæå â ïîñëåäóþùèå (ïðè ìíîãîëåòíåé êóëüòóðå) ïîçäíî îñåíüþ òîïèíàìáóð ïîäêàïûâàþò è âûáèðàþò êðóïíûå êëóáíè, ïîñëå ÷åãî êóñòû îêó÷èâàþò. Ñïëîøíóþ óáîðêó óðîæàÿ ïðîâîäÿò îñåíüþ èëè ðàíî âåñíîé. Ïðè ýòîì âûáèðàþò âñå (ìåëêèå è êðóïíûå) êëóáíè. Åñëè íå âûáðàòü ïîëíîñòüþ êëóáíåé, òîïèíàìáóð ñòàíîâèòñÿ çëîñòíûì ñîðíÿêîì. Êëóáíè õîðîøî õðàíÿòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 2 °Ñ è îòíîñèòåëüíîé âëàæíîñòè âîçäóõà 85-95 % â ïîäâàëàõ èëè õðàíèëèùàõ. Äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ èõ ëó÷øå ïåðåñëàèâàòü âëàæíûì ïåñêîì èëè çåìëåé.