
|
| |
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà òîìàòà (ïîìèäîðà)
Òîìàò êàê èñòî÷íèê âèòàìèíîâ - õîðîøåå ñðåäñòâî ïðîôèëàêòèêè ÷åëîâå÷åñêîãî îðãàíèçìà ïðîòèâ àâèòàìèíîçà. Ïðè èõ óïîòðåáëåíèè óëó÷øàåòñÿ ïèùåâàðåíèå, ãèáíóò êèøå÷íûå áàêòåðèè.  òîìàòàõ ñîäåðæèòñÿ ìíîãî ñîëåé êàëüöèÿ, êàëèÿ, âèòàìèíîâ è íåêîòîðûõ êèñëîò, èõ ïîëåçíî óïîòðåáëÿòü ïðè íàðóøåíèè îáìåíà âåùåñòâ, çàáîëåâàíèè ñåðäå÷íîñîñóäèñòîé ñèñòåìû è æåëóäêà. Èçâåñòåí ñëó÷àé ëå÷åíèÿ êàøèöåé òîìàòîâ ãíîéíûõ ðàí è ÿçâ, ïîñêîëüêó èõ ñîê îáëàäàåò áàêòåðèöèäíûì äåéñòâèåì.
Ìîæíî ëè óïîòðåáëÿòü çåëåíûå ïëîäû òîìàòà (ïîìèäîðà)
Èíîãäà ìîæíî óñëûøàòü, ÷òî ïëîäû òîìàòà ñîäåðæàò ñèíèëüíóþ êèñëîòó. Ýòî íåâåðíî.  òî æå âðåìÿ â íèõ ñîäåðæèòñÿ ÿäîâèòîå âåùåñòâî ñîëàíèí. Ñîäåðæàíèå åãî ñíèæàåòñÿ ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ, à â êðàñíûõ - ïîëíîñòüþ èñ÷åçàåò. Ïîýòîìó íóæíî âîçäåðæàòüñÿ îò ÷ðåçìåðíîãî èñïîëüçîâàíèÿ íåäîçðåëûõ ïëîäîâ, ïîñêîëüêó óïîòðåáëåíèå ñ íèìè äî 0,2 ã ñîëàíèíà ìîæåò âûçûâàòü ãîëîâíóþ áîëü, ïåðøåíèå â ãîðëå è äàæå îáìîðîê.  çàêîíñåðâèðîâàííûõ íåçðåëûõ ïëîäàõ ñîëàíèí ðàçáàâëÿåòñÿ ðàññîëîì íàñòîëüêî, ÷òî óïîòðåáëåíèå èõ íå âûçûâàåò íèêàêèõ îïàñåíèé.
|