В структуре посевов овощных культур на огороде белокочанная капуста занимает третье место после томата и огурца. При соответствующей агротехнике урожайность ее достигает 8-10 ц со 100 м2 площади и более. По продолжительности вегетационного периода (от всходов до технической спелости) сорта ее разделяют на раннеспелые (103-130 дней), среднеспелые (131-145 дней), среднепоздние (146-60 дней) и позднеспелые (161-185 дней). При этом следует отметить, что на продолжительность вегетационного периода заметно влияют погодные условия года, экспозиция склона, плодородие почвы, уход за растениями и другие факторы внешней среды.
Сроки и способы выращивания ранней капусты
В южных районах Украины и Закарпатье горшечную рассаду высаживают 10-20 марта, в Лесостепи - 20 мар-та - 10 апреля, а в Полесье и предгорных районах Карпат ? 1-20 апреля в зависимости от погодных условий года. При высаживании в открытый грунт ранней капусты рассада должна быть хорошо закаленная. Под малогабаритные пленочные укрытия рассаду следует высаживать на 7-10 дней раньше. Ранняя капуста образует небольшую розетку листьев, поэтому рассаду высаживают загущенным способом (ширина междурядий 40-50 см, расстояние в рядке 30-40 см). Глубина посадки ? по первый настоящий лист или на 1?2 см глубже торфоперегнойного горшочка (кома земли). Поскольку раннюю капусту высаживают ранней весной, когда почва достаточно влажная, и в торфоперегнойных горшочках, растения не поливают. Бесгоршечную рассаду высаживают с поливом.
