Óáîðêà è õðàíåíèå óðîæàÿ ïàñòåðíàêà

Óáîðêà è õðàíåíèå óðîæàÿ ïàñòåðíàêà

Óáèðàþò ïàñòåðíàê ïîçäíî îñåíüþ ïåðåä íàñòóïëåíèåì çàìîðîçêîâ. Êîðíåïëîäû ïîäêàïûâàþò è ñêëàäûâàþò â êó÷è, îáðåçàþò áîòâó è êîðíè òàê, ÷òîáû ïîïåðå÷íûé ñðåç èõ íå ïðåâûøàë 0,5-0,6 ñì. Òîâàðíûå êîðíåïëîäû çàêëàäûâàþò íà âðåìåííîå õðàíåíèå â êó÷è è ïðèêðûâàþò çåìëåé ñëîåì 15-20 ñì. Õðàíÿò êîðíåïëîäû ïàñòåðíàêà òàê, êàê è ìîðêîâè.