Óáîðêà è õðàíåíèå êîðíåïëîäîâ îâñÿíîãî êîðíÿ

Óáîðêà è õðàíåíèå êîðíåïëîäîâ îâñÿíîãî êîðíÿ

Óáèðàþò êîðíåïëîäû îâñÿíîãî êîðíÿ ïîçäíî îñåíüþ èëè âåñíîé, âñëåä çà ðàçìåðçàíèåì ïî÷âû. Âûêîïàííûå êîðíåïëîäû ñðàçó î÷èùàþò îò ëèñòüåâ è çåìëè, ñîðòèðóþò è ñâÿçûâàþò â ïó÷êè èëè çàêëàäûâàþò íà õðàíåíèå â îâîùåõðàíèëèùå. Ïðè óáîðêå âåñíîé êîðíåïëîäû î÷èùàþò îò ïî÷âû è ñðàçó èñïîëüçóþò â ïèùó. Îïàçäûâàòü ñ óáîðêîé èõ âåñíîé íå ñëåäóåò, ïîñêîëüêó ðàñòåíèÿ áûñòðî îòðàñòàþò è îáðàçóþò ïîáåã, à êîðíåïëîäû ãðóáåþò è ñòàíîâÿòñÿ íåïðèãîäíûìè äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó.