Уборка и хранение корнеплодов цикорного салата

Уборка и хранение корнеплодов цикорного салата

Корнеплоды выкапывают до наступления морозов. Предназначенные для выгонки на 3-5 дней раскладывают в рядки на огороде для просушивания. Затем листья обрезают на 1,5-2 см выше шейки, чтобы не повредить точек роста, а корнеплоды сортируют по размеру. Очень мелкие (с диаметром головки менее 3 см), поврежденные и больные выбраковывают. Перед закладкой на хранение концы корнеплодов подрезают (лучшая длина для выгонки 20-25 см). Хранят корнеплоды и подвалах, траншеях с переслойкой землей при температуре 2°С. Уборка и хранение корнеплодов цикорного салата. Корнеплоды выкапывают до наступления морозов. Предназначенные для выгонки на 3-5 дней раскладывают в рядки на огороде для просушивания. Затем листья обрезают на 1,5-2 см выше шейки, чтобы не повредить точек роста, а корнеплоды сортируют по размеру. Очень мелкие (с диаметром головки менее 3 см), поврежденные и больные выбраковывают. Перед закладкой на хранение концы корнеплодов подрезают (лучшая длина для выгонки 20-25 см). Хранят корнеплоды и подвалах, траншеях с переслойкой землей при температуре 2°С.