”борка и хранение урожа€ хрена







 

”борка и хранение урожа€ хрена

”бирают хрен поздно осенью в первый или на второй год выращивани€. ≈сли его не убрать, в последующие годы корневище стареет, корни образуют много боковых разветвлений и качество их снижаетс€. ѕеред уборкой при необходимости листь€ срезают и используют по назначению.  орневище подкапывают лопатой. ¬ыбранные корни ни в коем случае нельз€ очищать от земли на огороде, поскольку обрезанные (оторванные) при этом крупные и мелкие боковые корни, попада€ в почву, укорен€ютс€ и засор€ют участок. ѕри посадке черенков толщиной 1 см и более хрен убирают в первый год выращивани€ осенью, а толщиной менее 1 см - на второй год культуры.  орни хрена можно убирать и весной до по€влени€ листьев, а также в любое врем€ года по мере необходимости. Ћисть€ хрена (по 2-3 листа) можно убирать несколько раз в год, однако при этом уменьшаетс€ масса корней. —разу за выкопкой хрена обрезают листь€ или остатки их. ¬ св€зи с тем, что корни быстро тер€ют тургор, неиспользованные закладывают на хранение. ќни хорошо хран€тс€ в подвалах с переслойкой влажным песком или почвой. ’ран€т хрен при температуре 0-2 ∞— и относительной влажности воздуха 80-85 %. Ћисть€ хре-на можно хранить 3-6 дней в темном, прохладном помещении при относительной влажности воздуха 85-90 %, а в полиэтиленовой упаковке с толщиной пленки 30-60 мк до 20-30 суток в холодильнике при температуре 1-2 ∞—. ѕри закладке на хранение след€т, чтобы листь€ не были влажными.


ќ¬ќўЌџ≈  ”Ћ№“”–џ √–”ѕѕџ  јѕ”—“џ
—“ќЋќ¬џ≈  ќ–Ќ≈ѕЋќƒџ
Ћ” ќ¬џ≈  ”Ћ№“”–џ
ѕЋќƒќ¬џ≈ ќ¬ќўЌџ≈  ”Ћ№“”–џ
—≈ћ≈…—“¬ј “џ ¬≈ЌЌџ’

Ѕј’„≈¬џ≈  ”Ћ№“”–џ
ѕЋќƒќ¬џ≈ ќ¬ќўЌџ≈  ”Ћ№“”–џ
—≈ћ≈…—“¬ј ѕј—Ћ≈Ќќ¬џ’

 ” ”–”«ј
ЅќЅќ¬џ≈  ”Ћ№“”–џ
«≈Ћ≈ЌЌџ≈ ќ¬ќўЌџ≈  ”Ћ№“”–џ
ћЌќ√ќЋ≈“Ќ»≈ ќ¬ќўЌџ≈  ”Ћ№“”–џ
 Ћ”ЅЌ≈ѕЋќƒЌџ≈  ”Ћ№“”–џ






© 2007 ќгородник.ру ѕрава защищены. ѕри использовании материалов ссылка на источник об€зательна.