Сроки посадки очень влияют на перезимовку чеснока и его продуктивность. При слишком раннем высаживании зубки прорастают заблаговременно, вследствие чего на поверхности почвы появляются всходы и снижается зимостойкость растений. При опаздывании с посадкой зубки попадают в холодную почву, пучком образовавшихся корней выносятся на поверхность и вымерзают. Чтобы не допустить этого, озимые формы чеснока следует высаживать в оптимальные сроки: в районах Полесья, Лесостепи и западных областей Украины - в первой половине, а на юге - во второй половине октября. При таких сроках посадки зубки до наступления холодов успевают укорениться и хорошо зимуют. Сорта ярового чеснока лучше высаживать рано весной - с выходом на огород (чем раньше, тем лучше). При опоздании с посадкой даже на пять дней продуктивность растений резко снижается. В западных районах Украины сорта ярового чеснока можно высаживать и осенью, в те же сроки, что и озимого. Они укореняются и хорошо зимуют в почве. Продуктивность растений яровых сортов при осенней посадке выше, чем при весенней. Чеснок высаживают широкорядным способом с шириной междурядий 30 см или ленточным. При ленточном между лентами оставляют междурядья 45- 60 см, а в ленте дают 3-4 рядка г междурядьями 20 см (45+20+20+20 см). В рядке зубки высаживают на расстоянии 6-8 см в зависимости от их крупности. Луковицы следует разделять на зубки за 1-2 дня до посадки. При более раннем разделении зубков снижается всхожесть. Норма посадки чеснока зависит крупности посадочного материала и составляет от 130 (масса зубка и однозубки 3 г) до 385 г (масса 7 г) на 1 м2. Чем крупнее зубки и однозубка, тем выше продуктивность растений. Высаживать зубки чеснока меньше 2 г нецелесообразно, поскольку растения из них низкопродуктивные. Глубина посадки чеснока зависит от крупности зубков и сроков посадки. Крупные зубки озимых сортов следует высаживать осенью на глубину 5-7, мелкие - 4-5 см с таким расчетом, чтобы они накрывались почвой на 2-3 см. Зубки сортов ярового чеснока при посадке осенью лучше накрывать слоем почвы 3-4 см. Весной сорта ярового чеснока высаживают на глубину 4-5 см и накрывают слоем почвы 1,5-2 см. При такой глубине посадки зубки хорошо укореняются и формируются луковицы правильной формы.
