Семена арбуза высевают при повышении температуры почвы на глубине 10 см до 16 °С. В южных районах Украины это приходится на третью декаду апреля - начало мая, а в левобережной Лесостепи - на 1-2 декады мая. При посеве в более ранние сроки всходы могут погибнуть от весенних заморозков. При использовании различных укрытий высевать семена можно на 5-7 дней раньше. Рассаду на гряды высаживают на 7-10 дней позже, чем высевают семена, т. е. когда пройдет угроза весенних заморозков. При посеве семян и посадке рассады особое внимание следует уделять влажности почвы. В засушливые весны перед посевом необходимо проводить влагозарядковый полив. Раннеспелые сорта арбуза высевают по схемам 140X140 или 140X70 см; средне- и позднеспелые сорта 140X140, 210X180 и 210X210 см в зависимости от обеспеченности почвы влагой. Некоторые огородники применяют и ленточные посевы по схемам 210+70X70 или 210+70X140 см. В лунку высевают по 3-4 семени. На огородах, зараженных проволочником, норму высева семян увеличивают вдвое. Глубина посева зависит от крупности семян, сроков посева и влажности почвы. На тяжелых почвах при повышенной влажности семена мелкосемянных сортов высевают на глубину 4-5, а крупносемянных на 5-6 см. На легких почвах с пониженной влажностью их высевают глубже - соответственно на 6-7 и 7-8 см. После посева лунки мульчируют перегноем (1-1,5 см), что позволяет получить более дружные всходы.